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这两天总是咳嗽,上网一查,我喜欢的白萝卜还有止咳的效应 我搜集了一些做法,请大家指教
白萝卜 消痰止咳,治肺痨吐血。亦主肺嗽吐血。治咳嗽失音,咽喉诸痛的功能。性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、VC、莱菔甙等.
老姜炖白萝卜
制作材料:
主料:白萝卜1000克
调料:色拉油50克,盐8克,味精4克,酱油5克,八角5克,姜50克,大葱10克,辣椒油15克
老姜炖白萝卜的特色:
姜味辛,萝卜味辛甜。
老姜炖白萝卜的做法:
1.将白萝卜洗净,切成1厘米见方的丁备用;老姜切片;葱切花。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下入姜片煸香,加入清汤1000毫升、萝卜丁、精盐、味精、酱油、八角,盖上盖,烧开后改用文火煨至萝卜软烂时起锅。
3.起锅时淋辣椒油,撒葱花即成。
白萝卜炖蜂蜜
材料:
白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克)
做法:
1、白萝卜去头尾,刨去外皮,切成3厘米长的段;枸杞用清水浸泡至变软。
2、先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子,再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅。
3、将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜。
4、给白萝卜盅分别盖上盖子,用保鲜膜封紧盘子,放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。
贴士:
1、给萝卜挖洞制成炖盅时,小心别挖穿萝卜盅的底部,否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况。
2、装萝卜盅的盘子要深一点,因为清蒸过程中,白萝卜会大量出水,变成清香甜美的汤汁。
3、由于要清蒸一小时,要不时往锅底添入适量开水,避免锅内的水烧干和烧坏锅。
4、往萝卜盅内灌入蜂蜜时,倒至八分满即可,白萝卜清蒸时会出水,灌太满蜂蜜易溢出来。
营养疗效:
多吃白萝卜,有健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品,并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用,将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜,经清蒸炖制后,常食可以治疗冬季干咳,还对便秘者有润肠通便之效。
详细图解见http://www.socaipu.com/10/987.html
另外还有48个与白萝卜有关的信息,感兴趣的朋友可以去看看
1 白萝卜生切片,烘热涂擦患处,每日睡前擦一次,擦至患处皮肤发红为止,连续数日,治冻疮
2 白萝卜煮浓汁,热洗,治脚气
3 白萝卜500克,生捣汁,每次服60克,一日两次,治食物中毒,煤气中毒
4 白萝卜、红糖水煎服,治蕈类中毒
5 经霜白萝卜适量,水煎代茶饮,治咳嗽,哮喘
6 萝卜叶晾干,用水煎浓汁服食,治胸腹饱闷,痢疾
7 萝卜叶捣烂取汁,用开水送服或加红糖水冲服 治呕吐
8 白萝卜切片晒干,夏天作汤食,消暑解渴
9 白萝卜、青橄榄各适量,煎水代茶饮,预防治疗流行性感冒、白喉
10 白皮大萝卜1个,洗净,中心挖空,将蜂蜜100克盛装于内,放入碗内,置锅中隔水饮用。有清热润肺,止咳化痰作用,适用于急、慢性支气管炎,咳嗽,痰多,久咳,痰中带血,肺结核咽干
11 白萝卜60克,豆腐250克,麻黄30克,杏仁20克,将麻黄、杏仁用新纱布包好,与萝卜同入砂锅内加清水煮沸20分钟,取出药包,放入豆腐(打小块)继续煮10分钟,加少许食盐调味食用,治喘息型支气管炎
12 白萝卜籽5钱、煎一碗汤服,一日三次,连用3天有消积顺气之功效胸闷气胀
13 白萝卜250克,洗净去皮,切块,加水煮烂后食用。适用于习惯性便秘。
14 白萝卜切成片,蘸白醋擦患处,一次3分钟,一日三次,连用一周,可治愈。酒糟鼻
15 白萝卜3-4个,放入锅中加清水煮,沸后即用鼻吸蒸汽,数分钟后,鼻子即可通畅,白萝卜治鼻塞
16 白萝卜切片,烘热,涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。
17 白萝卜一个,洗净切成厚片,用火烤热,睡前蘸姜粉涂擦患处10-20分钟,每天一次,至痊愈为止。
18 白萝卜1个,蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵带根2棵,蜂蜜适量.蕹菜与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯.用蜂蜜调服.治肺热引起的咯血.
19 生白萝卜250g米醋适量.将萝卜洗净切成小的薄片,放花椒、食盐少许,加米醋浸4小时即可。食用时淋香油,佐餐食用,每日2次.辛凉解表,消食解毒。用于治疗便秘、高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等,也用于预防流行性感冒。 萝卜性味甘辛,入肺、胃、大肠经,可以顺气消食,止咳化痰,降燥生津,清凉止渴,散瘀解毒,通利二便,是不可多得的保健良药。民间有"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康"的说法。
20 白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效,是很好的天然消炎药。日常生活中,将生萝卜汁加点蜂蜜,喝下去后可以缓解喉咙肿痛。两星期内每天喝5杯红茶或绿茶的人,身体的免疫能力会大大增强,比起未饮茶者,可以多赶走10倍以上的感冒和流感病毒。预防感冒
21 大白萝卜洗净,捣烂取汁。滴入鼻内,治各种头痛,饮用,治中风。治感冒头痛,火热头痛,中暑头痛及中风头痛等。
22 白萝卜生捣汁250克,加白糖30克,或加生姜汁一二滴,服下,治急性喉炎,喉痛声嘶,支气管炎
23 萝卜幼苗60克(或陈萝卜苗15克),煎浓汁服食 治急性喉炎,喉痛声哑,痢疾初起,亦可预防白喉
24 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。解酒
25 生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟1次,3次可解去酒气。
26 白萝卜500g洗净捣烂取汁,然后在汁中加适量的白糖和醋服之。饮酒过多
27 白萝卜生捣汁,调醋擦患处,治热疖
28 白萝卜400g洗净去皮切碎,用洁净纱布包好榨出汁,每次取60ml加蜂蜜一匙,调匀吞服,一日三次,连服3-5天。便秘者疗效更佳。燥咳
29 白萝卜二两,鸭梨二两,一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用,一日二次连用3天。清热化痰。有痰咳(包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎)
30 大白萝卜1个,蜂蜜30g,白胡椒5粒,麻黄2g.将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈.发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.
31 白萝卜、梨各1个,生蜂蜜30g白胡椒7粒,麻黄少许,上药放碗内,蒸熟。服之,风寒咳嗽
32 白萝卜、马蹄生捣汁各60克,炖热服,治热咳,咯黄稠痰
33 白萝卜生捣汁,加麦芽糖蒸熟服食,治百日咳
34 白萝卜生捣汁,喝下一杯,治食积及小儿食豆或食面积滞饱胀
35 白萝卜、葱白各适量。上两味洗净,切小块,捣烂取汁。多量饮用。伤食呕吐
36 鲜白萝卜500g,蜂蜜150g。将萝卜洗净,切成丁,放在沸水内煮沸即捞出,把水控干,晾晒半日,再放入锅内,加入蜂蜜,以小火煮沸,调匀,待冷,装瓶备用。一般饭后食用。本方适用于伤食呕吐。
37 生白萝卜汁,每次滴鼻孔两滴(两鼻孔都滴)一日两次,连用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。头痛(各种头痛均可)
38 白萝卜300g海带100g将海带洗净,用温水浸泡5小时以上,连同浸泡的水一起装入沙锅内,先武火煮沸,再文火煨炖,将萝卜切片,待海带煮沸后下人沙锅同煮,直至烂熟。空腹将海带萝卜汤一齐服下,可当菜吃,连服数月,疗效显著。本方健脾化痰,除浊解腻,适用于痰湿头痛。
39 白萝卜50克,生姜50克,大葱50克,共捣如泥,敷在额部,每日一次,每次半小时,数次即可见效,萝卜生姜治头晕
40 白萝卜生捣汁,涂患处,治烫、火伤
41 白萝卜捣烂取汁,鲜藕捣烂取汁各一杯,调匀,每日两次,连续服用,治胃出血
42 白萝卜每天早、中、晚饭后各饮100毫升生白萝卜汁。胃痛
43 白萝卜捣汁,每次饭后饮一杯,治胃痛,高血压
44 每次用白萝卜籽20g冰糖适量,煎一碗汤服,一日三次,连用3天有消积顺气之特效。胸闷气胀
45 鲜白萝卜1个,青果10个,冰糖少许,水煎代茶饮,每日服2次:咽炎
46 白萝卜500g猪排骨250g精盐、葱适量。将排骨剁成3厘米大小,白萝卜切成片;先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油,加入精盐适量即可。佐餐食用。消食健胃,理气化痰,用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
47 白萝卜子(菜蔽子)生熟各15g生赫石末9g先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗,送服生赫石细末,半小时后,再用此方1次. 消积化痰.用治痰饮凝结症.据介绍,一青年素多痰饮,受外感后痰涎凝结于上脘,阻膈饮食不下.用此方后,即觉上脘顿开,可进饮食,单用菜菔子煎汤化停痰宿饮,大有功效.将菜菔子研末开水冲服,多饮热水,以指探吐,痰浊宿饮亦能吐出,与煎汤功效相同.
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